Hotel został otwarty z początkiem 1892 roku jako „Central Hotel”. Inicjatorem jego budowy był T.Schwider. Hotel miał ok. 20 pokoi, pokój bilardowy na parterze i od roku 1896 ogródek restauracyjny. 

   W 1898 roku nowym właścicielem został Hugo Wenckel, który zmienił nazwę hotelu na „Monopol”, a dwa lata później wystąpił o koncesję na uruchomienie winiarni i piwiarni. Piwiarnia ta pod nazwą „Zum Nürnberg” istniała tylko do 1908 roku, kiedy to została przekształcona w drugą salę restauracyjną przez nowego właściciela Augusta Gottschalka. Ale i ten właściciel długo się nie utrzymał, gdyż jeszcze w tym samym roku hotel nabył Felix Przyszowski, hurtownik win. 

   Nowy właściciel dokonał w latach 1909-1910 znaczącego remontu. Hotel rozbudowano, wygospodarowano pomieszczenia na restaurację i dobudowano garaże. Na parterze otwarto sklep firmowy i winiarnię. W 1913 roku hotel miał 14 pokoi i dwie restauracje. W związku ze słabymi zyskami, pokoje trzeciego piętra zaadaptowano na mieszkanie czynszowe. 

   Do lat międzywojennych hotel posiadał wysoką klasę. Z początkiem lat dwudziestych zakończył funkcjonowanie jako hotel. 

   Witraże podobno są odtworzone wiernie, pozwolę sobie mieć nieco odmienne zdanie (oczywiście subiektywne, bo nie widziałam oryginałów, ale w tych witrażach brakuje mi klimatu) - nie zmienia to faktu, że WIELKA CHWAŁA wspólnocie, za staranie o pamiątki przeszłości 

Konstrukcja zewnętrznego szybu windy gospodarczej

drzwi do windy

piec z kotłem do gotowania bielizny

magiel

   Widoki ze strychu kiedyś oglądała jedynie służba - może tej atrakcji zabrakło w hotelu ? :)